10 min, 304 calorieën, 1 portie

Proteïne

18 gr

Vet

18 gr

Koolhydraten

18 gr

Ingrediënten:

– 2 eieren
– 20 gr bacon
– 1 komkommer
– 1 tomaat
– 1 wortel

Bereiding:

1. Bak de bacon in een koekepan met een anti-aanbaklaag, op een middelhoog vuur voor ongeveer 8 minuten. Draai ze tussen door om. Na het bakken op een bord apart leggen.
2. Bak de eieren in de koekepan met het overgebleven bacon vet, voor ongeveer 3 minuten.
3. Was de groenten, en hak ze in medium stukjes.
4. Combineer de eieren, bacon en groenten op een bord en geniet!

Ingrediënten vervangen?

Een paar opties om ingrediënten te vervangen:

bacon -> verse ham
komkommer -> courgette
wortel -> peper (elke kleur)
tomaat -> champignons (gesneden)